ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ :- ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਪਹਿਲੀ ਤਰਜੀਹ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਰਦੀ–ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਨਿਮੋਨੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਕਈ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦੁਬਾਰਾ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਪੇਅ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਤਫ਼ਸੀਲ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਲਦੀ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਤੱਤ ਐਂਟੀ–ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗ–ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤਾਕਤ ਵਧਾ ਕੇ ਠੰਢ, ਫਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰਾਤ ਦੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਸੁਖਦਾਇਕ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟਰਿਪਟੋਫੈਨ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹਲਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਗਰਮਾਹਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਦੇ ਮਿਲਾਓ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਰਗਾ ਫਾਇਦਾ
ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਗੈਸ, ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਭਾਰਾਪਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇ ਇਸ ‘ਚ ਇਕ ਚੁੱਟਕੀ ਘਿਓ ਜਾਂ ਬਾਦਾਮ ਰੋਗਨ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਚਨ ਹੋਰ ਵੀ ਸਹਿਜ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਕਿਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਗਲੋਅ ਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਬੈਲੈਂਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਕੇਸਰ ਦੀ ਚੁੱਟਕੀ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਰੌਣਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਕਈ ਮਾਹਿਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ।
ਦਰਦ, ਸੋਜ ਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੂਰ
ਹਲਦੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੀਰੀਅਡ ਕ੍ਰੈਂਪਸ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਜਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ‘ਚ ਵੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਪੇਅ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਹਲਦੀ?
-
200–250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇਕ ਚੁੱਟਕੀ ਹਲਦੀ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
-
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਲਦੀ ਸਵਾਦ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਭਾਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
-
ਇਕ ਚੁੱਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਦੀ ਐਬਜ਼ੋਰਪਸ਼ਨ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ‘ਚ ਹੋਰ ਕੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
-
ਬਾਦਾਮ ਰੋਗਨ ਜਾਂ ਘਿਓ: ਪਾਚਨ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਲਈ
-
ਕੇਸਰ: ਤਵੱਚਾ ਦੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ
-
ਇਲਾਇਚੀ: ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਲਈ
-
ਜਾਇਫਲ: ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਹਿਰੀ ਨੀਂਦ ਲਈ
-
ਕਦੋਂ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ?
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮ, ਗਰਮਾਹਟ ਅਤੇ ਸੁੱਖਮ ਨੀਂਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਲੇਖ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਬੇਹਤਰ ਹੈ।
