ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ :- ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਘਰਾਂ, ਦਫ਼ਤਰਾਂ ਅਤੇ ਢਾਬਿਆਂ ’ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਆਪੇ ਹੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰ ਦੀ ਧੁੰਦ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਠੰਢ, ਗਰਮ ਚਾਹ ਮਨ ਨੂੰ ਸਕੂਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹਰ ਵੇਲੇ ਚਾਹ ਪੀਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ?
ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਪਰ ਹੱਦ ਵਿੱਚ
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ-ਖੰਘ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ, ਇਲਾਇਚੀ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਮਿਲੀ ਚਾਹ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼, ਜਕੜਨ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ’ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿੰਨੀ ਚਾਹ ਤੱਕ ਰਹੀਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੱਦ ਵਿੱਚ
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਚਾਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਕ ਕੱਪ ਲਗਭਗ 200 ਤੋਂ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਲ ਕੇ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਹੀ ਬਣ ਜਾਵੇ ਸਮੱਸਿਆ
ਹੱਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣਾ, ਘਬਰਾਹਟ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਟੈਨਿਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਜ਼ਜ਼ਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ, ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਦਿੱਕਤਾਂ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਪੀਣ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵੱਧ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਚਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਕੀ ਹੈ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਜ਼ਬ ਹੋ ਸਕਣ। ਖੰਡ ਘੱਟ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣਾਓ। ਅਦਰਕ, ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਬੀਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸੰਤੁਲਨ ਹੀ ਹੈ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਦਤ ਹੱਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਫਾਇਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਚਾਹ ਪੀਓ, ਪਰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ।
