ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ :- ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੇ 19ਵੇਂ ਪੰਜਾਬ ਇੰਟਰਨੇਸ਼ਨਲ ਟ੍ਰੇਡ ਐਕਸਪੋ ਦੌਰਾਨ ‘ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤੰਦੁਰੁਸਤੀ’ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਸਟੇਟ ਫੂਡ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਬੀ.ਐਮ. ਸ਼ਰਮਾ ਵੱਲੋਂ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਫੈਸਲਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰ 5,073 ਸਰਕਾਰੀ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਬਗੀਚੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਸਕੂਲਾਂ ਦੀ ਖਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਲੇਗੀ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ
ਬੀ.ਐਮ. ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹੁੰਦਿਆਂ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਸਕੂਲਾਂ ਕੋਲ ਖਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਫਲਦਾਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।
ਮਿਡ-ਡੇ ਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਮਿਡ-ਡੇ ਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ। ਕਈ ਸਕੂਲਾਂ ਕੋਲ 3 ਤੋਂ 4 ਏਕੜ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਚਿਤ ਹੈ।
1100 ਆੰਗਣਵਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ ਇਹ ਪਹਿਲ
ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 1,100 ਆੰਗਣਵਾੜੀ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਗ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿਭਾਗ ਮਿਲ ਕੇ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ’ਤੇ ਜ਼ੋਰ, ਸੁਆਦ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ
ਕਾਨਫਰੰਸ ਦੌਰਾਨ ਪੀ.ਐਚ.ਡੀ. ਸੀ.ਸੀ.ਆਈ ਦੀ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟਿਕਲ, ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਵੈਲਨੈੱਸ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ ਸੁਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਬਦਲਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ 20% ਸੁਆਦ ਅਤੇ 80% ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉੱਥੇ ਗ੍ਰਾਫਿਕਸ ਏਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਡਾ. ਨਰਪਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਯਤਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਵਿੱਖ ਵੱਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ
ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਹੀਂ ਸੁਧਾਰੇਗੀ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿੱਖਿਅਕ ਅਨੁਭਵ ਵੀ ਦੇਵੇਗੀ। ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਸਿਹਤ, ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ—ਤਿੰਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮਿਲੇ-ਜੁਲੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
